適量芹菜切2-3公分絲段，香干切細絲。
牛肉涮片切絲，以適量醬油、糖、水、白胡椒粉、酒、芡粉醃漬片刻。
先炒芹菜絲，再入香干絲，以鹽、糖調味，加入少許開水，兜炒五下左右起鍋。
熱鍋放入足夠讓牛肉絲分離的油量，即刻倒入肉絲，翻炒至肉絲變色。
加入炒好的芹菜香干絲，拌勻盛起供食。
平鋪直敘的「芹菜香干炒牛肉絲」搖身一變，成為充滿遐思的「竊竊私語」了。
爽脆的芹菜絲、香潤的豆干絲、嫩滑的牛肉絲正在跟您的胃「竊竊私語」啊！
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